30/07/2004

Le livre de la semaine: "Het Pajottenland en de Zennevallei bakermat van Lambi(e)k en Geuze"

Het Pajottenland en de Zennevallei bakermat van Lambi(e)k en Geuze


Auteur: Jef Van den Steen
Edité par la Province du Brabant Flamand et l'Horal - Hooge Raad voor Ambachtelijke Lambiekbieren = association de défense de la « Gueuze » artisanale – (2000 - 92 pages)

Un excellent ouvrage, malheureusement uniquement en néerlandais, qui explique, entre autres, la fabrication du « Lambic » et présente les quelques brasseurs et assembleurs traditionnels qui perpétuent la tradition.


11:49 Écrit par beerfan02 | Lien permanent | Commentaires (1) |  Facebook |

Commentaires

Horloge du sud Bonjour, je cherche des infos sur ce resto africain qui fut parait-il une ancienne brasserie?

Écrit par : Didier | 06/02/2007

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